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A receita de hoje é especial, não apenas por ser esse maravilhoso Grand Gateau de Chocolate, mas porque estou postando em comemoração ao aniversário de um ano do Blog Beleza Mista da Mari Vasconi (hoje dá pra quebrar a dieta, né Mari?) <3 . Essa receita é famosíssima por conta do restaurante Paris6. Vamos aos ingredientes do nosso Grand Gateau de Chocolate??

Ingredientes do bolo

5 ovos

5 gemas

1/2 xícara de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara de farinha de trigo

175 gr de chocolate ao leite

175 gr de chocolate meio amargo

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

-peneire todos os ingredientes secos

Ingredientes da calda e cobertura

Meio pode de Nutella (375gr)

1 caixa de creme de leite

Morango

Um chocolate de sua preferência – usamos Kit kat

Um picolé Diletto de sua preferência – você também pode usar Magnum ou Mega 😉

Preparo do bolo

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Derreta em banho maria ou no microondas o chocolate e a manteiga. Para derreter no microondas o chocolate deve estar picado, vá colocando de 30 em 30 segundos e retire para mexer. Não passe destes 30 segundos pois o chocolate queima facilmente. Misture os ovos, o açúcar e as gemas, bata até formar uma massa fofa. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate a manteiga. Leve ao forno entre 8 e 15 minutos em uma forminha untada com manteiga e farinha, assim que formar uma casquinha em cima você pode retirar . Você pode colocar o dedo em cima do bolinho, se não grudar é porque está no ponto… mas cuidado para não se queimar.

Preparo da calda

Derreta a Nutella no microondas ou em banho maria, e acrescente o creme de leite. A calda deve estar quente quando o bolinho sair do forno.

Montagem

Coloque a calda sobre o bolinho, enfie o sorvete e coloque o Kit Kat e os morangos picados.

A receita vai render entre três e quatro Grand Gateaus de Chocolate, dependendo do tamanho da forma que você usar.

Esta receita é uma colaboração da minha cunhada Ana Martins. Cozinheira de mãos cheias.

V

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Author: Aline França

Radialista, bailarina, blogueira, apaixonada por moda, beleza, culinária e tantos outros assuntos que irei compartilhar com vocês.  

11 Replies to “Receita: Grand Gateau de Chocolate Beleza Mista”

  1. Mariana Vasconi says: 7 de março de 2015 at 17:23

    Mentiiiiiira! Eu AMO essa sobremesa, e coincidentemente, é a minha favorita hahahaha! Muito obrigada pelo carinho Aline, não tenho nem palavras pra dizer o quanto amei e fiquei agradecida <3 Te desejo tudo em dobro! E com certeza vou tentar fazer hahahaha!

    Beijos!

    1. Aline França says: 7 de março de 2015 at 20:25

      Ai, mari… fico muiiiito feliz que você gostou <3 Muitos e muitos anos de vida para o Beleza Mista EEEEEE

  2. Gisele says: 7 de março de 2015 at 21:28

    Ahhhh tudo que amo num lugar só! Já quero! Mas tou pensando em umas adaptações depois que eu testar essa que você fez (sou gulosa, me julguem haha), trocar o chocolate ao leite pelo branco, juntar mais frutinhas vermelhas e substituir a calda de Nutella por ganache branco! *-* Amei a receita Li, quero essa e essa adaptação tbm hehehe!! Beijo Li!

    1. Aline França says: 7 de março de 2015 at 21:36

      Vai gordinha hahahahha quero ver depois essa maravilha, me manda foto <3

  3. Doce Sonhadora says: 7 de março de 2015 at 22:17

    Jesus eu de dieta olhando isso e engordando com os olhos! HAHA.
    Achei ótimo, amo todos os ingredientes, agora só esperar o dia do lixo e fazer essa gostosura para experimentar!
    Amei a receita Aline 🙂
    seu blog é maravilhoso!

    Beijos
    http://www.docesonhadora.com

    1. Aline França says: 8 de março de 2015 at 00:15

      Muito obrigada, Bianca.

      Fico muito feliz que tenha gostado da receita e do blog 😀

  4. Karen says: 11 de março de 2015 at 13:40

    Hmmm, que delícia, fiquei com água na boca só de olhar!

    1. Aline França says: 11 de março de 2015 at 20:10

      Dá água na boca mesmo 😀

  5. Paula Brasiel says: 11 de março de 2015 at 16:25

    Nossa Aline!

    Deve ser maravilhoso!!! Parabéns pela receita!!! Pareceu super fácil da fazer…mas fiquei com uma dúvida: você assou o bolinho naquelas forminhas de alumínio ou nessa branquinha de porcelana mesmo?

    Abraços!
    http://www.bafafabypaula.com

    1. Aline França says: 11 de março de 2015 at 20:12

      Na própria forma de porcelana… como ele é mole no meio fica mais fácil para servir assim. 😀

  6. ESPECIAL 1 ANO DO BLOG BELEZA MISTA! | Beleza Mista says: 6 de outubro de 2015 at 19:39

    […]  Receita do Grand Gateau da Aline França NESSE LINK! […]

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