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Tag Archives: receita

Estou inaugurando uma nova sessão no blog e escolhi uma das minhas receitas prediletas, que foi minha cunhada quem me ensinou. Sabe aquela receita maravilhosa, que todo mundo acha super elaborada mas é bem fácil e rápido de fazer? Pois é esse camarão Thai, ou camarão tailandês. Espero que vocês gostem. Camarão thai ou camarão tailandês  Ingredientes: 500 gr de camarão temperados com sal (nós usamos o camarão rosa) 2 colheres de sopa de azeite de dendê (pode ser substituído por azeite de oliva) 1 cebola pequena picada Alho poró a gosto 1 tomate picado sem semente 1 vidro de leite de coco Suco de 1 limão 2 colheres de sopa de Nam Pla (molho de peixe tailandês facilmente encontrado na Liberdade ou pela internet) Cebolinha a gosto Pimenta do reino ou calabresa a gosto. Tomates cereja a gosto cortados ao meio Sal a gosto camarao-tailandes-preparo Modo de preparo: Aqueça o azeite e refogue a cebola, acrescente os camarões para selar, após selar os dois lados, acrescente o alho poró e o tomate picado. Coloque o leite de coco e deixe fever por alguns minutinhos, acrescente o nam pla e o suco de limão e a pimenta. Acrescente a cebolinha, os tomates cereja, acerte o sal, ferva por mais 1 ou dois minutos e desligue o fogo. Acompanhamento: Arroz branco Tempo de preparo: 30 minutos ( entre picar os ingredientes e o cozimento) Porção: serve 4 pessoas receita-camarao-thai